マゼコゼの今日のランチは「こねつけバーガー」で、昨日は「手打ちうどん」だった。
昨日の「手打ちうどん」は、おばあちゃんの手作り。 前日からねかせてあったものをマゼコゼにて朝から麺棒で伸ばし、切ってという作業。しかし、いざ作業を始めようと思ったら、おばあちゃんから頼まれていた麺棒を夫が買っておくのを忘れ、朝からどうしようかということになった。 マゼコゼにある麺棒は30cmぐらいで短く、ケーキ担当のMちゃんなら長い麺棒もっているかもと思い電話をかける。Mちゃんは「そんな長いのないな~。でもそちらに向かう前にちょっとお店でみていくね。」との返事。 そしてMちゃんから電話があり「麺棒あったけど、買ってく?」と聞かれ「どこにあった?」と聞くと「ドラッグストアー」との返事。「何センチぐらい?」と私が聞くと「1.5cmぐらいかな。」という返事。「?」と思ったけど、たぶん15cmの間違いだと思い「15cmだと、うちのより小さいからいいや。」と答えた。すると「そんな、長い麺棒あるんだ~。」との返事。 「?」 「先が○○になっていて」というMちゃんの声が聞きずらかったが「大丈夫だから買ってこなくていいからね~」と電話をきった。 その後、何事もなかったかのようにランチが終わり、Mちゃんといろいろ話しているとき「今日は麺棒でうどん延ばすとき、すごかったよ~、このテーブルいっぱい」と私が言うとMちゃんが「つねちゃん。。。もしかして朝の電話の麺棒って綿棒じゃなかったの?」。。。 その後は、おなかがよじれるほど大笑い。 お互い、30cmもある綿棒あるんだ~とか、1.5cmの麺棒って?という話になり、頭のなかはそのイメージで 笑い転げる。 久しぶりに笑いすぎておなかが痛くなった。 料理をいろいろ考えていると、イメージが豊かになるって本当だと思った1日だった。(笑) Mちゃん制作フランス菓子「バンビ」
by cafe_mazekoze
| 2010-01-31 00:04
| カフェMAZEKOZE
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Comments(2)
うわ~手うちうどんですか~
私、麺類大好き! うどん、我が家では子供達と作りますよ~子供でも 捏ねたり、延ばしたり、切ったりと粘土細工のように 作業しています。今日あたり、うどんにしようかな。 (ママは楽できるしね(^^♪)
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cafe_mazekoze at 2010-01-31 12:08
ぷうさん、この前は来てくれてありがとう。ブログでも紹介してくれてありがとうございます。手打ちの麺は特に美味しいですね。
子どもと一緒につくるの楽しいですね。足でふんだり、のばしたり、今度みんなでつくりたいですね。
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2009年の春から、古い倉庫だった蔵を改装しつつ(現在も進行中)、ここに *住みながら…家族で住んでいます。 *つくりながら…アート(美術)活動、『自分でつくること』に関するあれこれが私達の仕事 cafe・MAZEKOZEのとなりが、制作アトリエです。 *カフェ…cafe・MAZEKOZEの企画と運営をしながら。 …あれやこれやのマゼコゼ暮らし。 ◆RIKI-TRIBAL◆ (リキトライバル) 私達が仕事する際の屋号です。カフェ マゼコゼもリキトライバルの仕事の一つ。持続可能(サスティナブル)な暮らしをテーマに活動しています。 *アートワーク ・アートワークショップの企画運営 ・店舗、住宅、庭などに関する様々なデザイン設計から制作・施工まで。 「つくる」ことに関することなら、なんでもご相談ください。 基本的に、営業時間とか、休日は定まっていません。 ■お問い合わせは、 カフェ・マゼコゼまでどうぞ。 E-Mailは、 rikitribal@yahoo.co.jp *RIKI-TRIBALのHP http://www.geocities.jp/rikitribal/index.html ◆PlanterCottage◆ (プランターコテッジ) RIKI-TRIBALが、東京都国立市の住宅地の一角で1999年に開始したアートプロジェクト、「共同の場づくり」。 ※2012年5月末日を活動を終えました。 活動の記録として、Blogは継続してご覧いただけます。 *PlanterCottage Blog http://plantercot.exblog.jp/ 記事ランキング
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