出会ったコト・ヒト・モノ  自分のルーツは?

今までプランターコテッジのブログでは『プランターコテッジME』のカテゴリーに『蔵に暮らしてみて』というタイトルで長野での生活日記をずっと連載してきたが、このマゼコゼブログになってから『蔵にくらしてみて』というタイトルはなくして、もう少し細かく分類したブログに夫が変えた。分類が非常に苦手な私としては、この「出会ったコト・ヒト・モノ」が一番自分のプライベートなことを書く欄になっていくんだろうな~と思っている。

そして、カフェをやりだしてから時々思い出すことをまずは書いてみようと思う。

私が小学生の時、おばあちゃん&おじいちゃんがやっていた食堂のこと。
その名も「あいおい食堂」。たぶん私が小学校高学年に入ったころにお店は閉じたような気がするのだが、
オムライスが一番人気で、私がお店に行って厨房に入ると、おばあちゃんがバヤリースの瓶のジュースをいつもくれたのを覚えている。

ずっと忘れていたが、娘が学校から帰ってきて「りんごジュースちょうだい。」というと、その時のことを思いだし、おじいちゃんとおばあちゃんのお店「あいおい食堂」のことを思い出す。
おじいちゃんが亡くなる前は、かなりぼけてしまったけど、からのフライパンをもってオムライスをひっくり返す動作をしていたような記憶もある。

いつか、おじいちゃん&おばあちゃんが作ったような『オムライス』をマゼコゼでも出せればと思うが、あれだけ年季が入った鉄のフライパンをまだ持っていない私としては、まだまだ遠い先の話になりそうだ。
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# by cafe_mazekoze | 2010-01-19 21:35 | 出会ったコト・ヒト・モノ | Comments(0)

今日のランチ こねつけバーガー

今日はケーキをいつも作ってくれているMちゃんと一緒に郷土料理の「こねつけ」(残ったご飯と小麦粉をまぜてつくる)をパンのかわりにして、こねつけバーガーを作って、ランチにだした。
これが、Mちゃんと私のなかでは大ヒット!
これから、このバーガーはマゼコゼでもちょくちょくランチに出る予定。

そして、昨日の夜は薪ストーブのおきで焼き鳥をやってみた。
洗面器に、おきを入れて外で焼き鳥をやく娘と夫。
かなり怪しい光景だったが、できあがった焼き鳥はかなり美味。
これをランチでだせたらと思うが、ちょっと無理。(笑)

いろいろ試行錯誤しながらも、おいしいメニューができつつあるマゼコゼランチ。
楽しみにしていてくださいね。

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         ↑ これが、こねつけバーガー
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# by cafe_mazekoze | 2010-01-19 20:26 | カフェMAZEKOZE | Comments(2)

今日のランチ 土曜はハンバーグ、月曜はトマトチキンシチュー

ハンバーグが意外と好評なので、週末のランチはハンバーグ定食だった。
ちょっと柔らかくなりすぎてしまう傾向にあるマゼコゼのハンバーグ。これからは和風なども挑戦していきたいな~。
そして明日はトマトチキンシチューの予定。
カッテージチーズが朝買えなかったら多少の変更あるかもしれませんが、一応明日はトマトチキンシチューです。
そして1つ、お知らせです。雑誌KURAの次号(20日発売)にマゼコゼがでています。
よかったら、書店で見て下さい。
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# by cafe_mazekoze | 2010-01-17 22:26 | カフェMAZEKOZE | Comments(0)

 かまくら続編

かまくら作りに一生懸命な娘を見ていると、雪遊びって子どもは本当にすきなんだな~と思う。
今日もスキーに行った娘は、毎週スキー場にも行きたい様子。
夫もかつてスキースクールで教えていたことがあるので、まじめに子どもがスキーを楽しめるような教室をやろうかな~などと言っている。
カフェマゼコゼのスキー教室、やってみようかと思う今日このごろ。
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# by cafe_mazekoze | 2010-01-17 22:11 | 『小さな芽』 | Comments(0)

 かまくら

昨日の夜は、しんしんと雪が降り、家の前に積もった雪で夫と娘は「かまくらづくり」。
学校でも、そりを持ってきていいということで娘はおおはしゃぎでそりを持っていって、これからも雪がふった翌日はそりをもってきてくださいというお知らせを学校からもらってきた。
すごいな~。学校でそりをやったりするんだと感動した私。

雪が今年は毎日降っていて、長野ならではの遊びにすっかりはまっている娘。
よかったね~。
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かまくらの中には りんごがありました
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夫と娘がかまくらをつくっている間、カフェの中で料理にいそしむ
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# by cafe_mazekoze | 2010-01-16 20:29 | 『小さな芽』 | Comments(0)

お知らせ 明日16日(土)オープンします!

明日16日(土)は通常通り10時~マゼコゼオープンします。
是非、お立ち寄りください。
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# by cafe_mazekoze | 2010-01-15 23:44 | お知らせ | Comments(0)

今日のランチは「たにん丼」

今日からマゼコゼブログが独立。
長野でのcafeマゼコゼからの情報をお知らせします。
さて、マゼコゼは日替わりランチを出しておりますが、最近我が家の娘が日替わりランチの絵を描いてくれています。今日は「たにん丼」。お肉は豚肉ですが卵を使っているので豚さんと鳥さんの絵が描かれています。
なかなか娘にしか描けない絵になりました。
これからはランチメニューの絵は娘に任せようと思います。
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# by cafe_mazekoze | 2010-01-14 22:43 | カフェMAZEKOZE | Comments(0)