マゼコゼのランチは今のところ日替わりではないけれど、週替わりでもなく、3日替わりぐらいになっています。
こういう場合、どう書けばいいのだろう?(笑) 先日、「お店の料理は主に何料理ですか?」と聞かれ、とても困ってしまったのだけど。。。 自分が目指しているランチは和風でもないし、フレンチでもないし、イタリアンでもないし、アメリカンでもないし、一番理想としているのは東欧料理?と言えばいいのかな?地味な家庭料理が理想です。パンとスープだけとか。「東欧料理?」と言われても。。。という人が多いから、結局「いろいろ」と答えています。でも、理想は東欧料理です。ハンガリーとかポーランドとか、ブルガリアとか、リトアニアとかの郷土料理の感じ。 といっても、東欧はどこも行ったことがないので、妄想に近いものがあるのですが、なんだかこのあたりの料理は写真を見ただけで温かい気持ちになれるので、理想はやっぱり東欧料理。 しかし、これから暑くなってくるからアジアな料理もランチにはでてきます。 結局、マゼコゼなランチになっていて、一言で言えないのですが、どんなランチかドキドキしながら来ていただけると嬉しいなと思います。 このブログもカフェなのに、食べ物ネタがあまりにも少ないので今日は自分の理想の料理をちょっと書いてみました。 ↑ ココアケーキを焼いてみた ブルーベリーソースがよくあう
by cafe_mazekoze
| 2010-06-03 23:32
| マゼコゼなこと
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Comments(4)
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たんばじま
at 2010-06-04 14:40
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ランチもマゼコゼ流マゼコゼなのですね。
一度ゆっくりご飯食べにいこーっと。
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cafe_mazekoze at 2010-06-06 13:13
あ、私もカフェなのに食事ネタが少ないことに今気づいた!(笑)
そして、何料理かと聞かれることは非常に多いです。時にマクロビと呼ばれる。どう答えればいいのかまだわからないまま二年目にもうそろそろ突入~ 普通に和風なんですけど?と言う日もあるの・・・だけどね。
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cafe_mazekoze at 2010-06-07 08:14
naoチャン、元気ですか?naocafeで出す料理はマクロビ?和風?確かに、ナオちゃんの捜索?(笑)創作料理です!いつも、何が出てくるかわくわくした。naocafeみたいなところ、こちらにはないです。
それだけ、オリジナリティーがあるってことだね。 私も、オリジナリティーがあるカフェが理想。今度国立に行く時は食べに行かせてね。
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2009年の春から、古い倉庫だった蔵を改装しつつ(現在も進行中)、ここに *住みながら…家族で住んでいます。 *つくりながら…アート(美術)活動、『自分でつくること』に関するあれこれが私達の仕事 cafe・MAZEKOZEのとなりが、制作アトリエです。 *カフェ…cafe・MAZEKOZEの企画と運営をしながら。 …あれやこれやのマゼコゼ暮らし。 ◆RIKI-TRIBAL◆ (リキトライバル) 私達が仕事する際の屋号です。カフェ マゼコゼもリキトライバルの仕事の一つ。持続可能(サスティナブル)な暮らしをテーマに活動しています。 *アートワーク ・アートワークショップの企画運営 ・店舗、住宅、庭などに関する様々なデザイン設計から制作・施工まで。 「つくる」ことに関することなら、なんでもご相談ください。 基本的に、営業時間とか、休日は定まっていません。 ■お問い合わせは、 カフェ・マゼコゼまでどうぞ。 E-Mailは、 rikitribal@yahoo.co.jp *RIKI-TRIBALのHP http://www.geocities.jp/rikitribal/index.html ◆PlanterCottage◆ (プランターコテッジ) RIKI-TRIBALが、東京都国立市の住宅地の一角で1999年に開始したアートプロジェクト、「共同の場づくり」。 ※2012年5月末日を活動を終えました。 活動の記録として、Blogは継続してご覧いただけます。 *PlanterCottage Blog http://plantercot.exblog.jp/ 記事ランキング
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